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steak 
a  n  (=one piece) filete  m  or  bistec  m  de vaca, filete  m  or  bistec  m  de res  (LAm) , bife  m  (Andes, S. Cone)  , (for stewing etc)  carne  f  de vaca  or  res
(=barbecued steak) churrasco  m  (And, S. Cone) 
b  cpd 
♦  steak and kidney pie  n pastel  m  de carne y riñones 
♦  steak house  n asador  m  
♦  steak knife  n cuchillo  m  para la carne 

stewing steak  n  (Brit) carne  f  de vaca  or  (LAm)  res para estofar